Pesticidi e Basmati
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Cocktail di pesticidi nel Basmati importato

BASMATI D’IMPORTAZIONE: UN COCKTAIL DI RESIDUI DI PESTICIDI CONTINUA A METTERCI A RISCHIO   Ancora una volta ci troviamo davanti alle problematiche legate all’importazione dall’estero di un prodotto, questa volta si tratta di riso, che mette a rischio la nostra salute. Bisogna puntare assolutamente alla definizione del vero Made in Italy per la certezza della qualità di ciò che arriva sulle nostre tavole.   Una recente ricerca condotta dalla rivista specializzata “Il salvaGente” su 18 campioni di riso basmati importato, si evidenziano residui di tre differenti pesticidi in 5 campioni. Nonostante le concentrazioni rilevate siano al di sotto dei livelli di sicure…

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Glifosato
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Glifosato? Ecco le menzogne del PD

  Su Glifosato e Pesticidi Il vice ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Olivero, ci accusa di imitare il programma di governo del PD. A questo punto è doveroso ricordargli quello che il suo Governo ha fatto in questi anni, o meglio quello che NON ha fatto! Lanciare dichiarazioni a ridosso delle elezioni è facile, ma quando si tratta di azioni concrete la storia è un’altra! Passiamo ai fatti Cosa ha fatto il Governo: I fatti non mentono: il Governo PD nel 2016 prima si dichiara contrario al Glifosato, affermando la necessità di un “Piano Glifosato Zero”, ma nello stesso anno si astiene dalla votazione per il rinnovo dell’erbicida in Europa. Un non voto che ne determinò un rinnovo per altri 18 mesi! N…

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Agricoltura e qualità: puntiamo sempre al Made in Italy!

Il cibo è il nuovo petrolio, la terra è il nuovo oro. Parlare di cibo e di qualità oggi più che mai significa parlare di politica, parlare del nostro futuro. Scegliere cosa mangiamo, ponendo anche attenzione a come viene prodotto, è un gesto importante che può marcare la differenza tra contribuire al grande cambiamento per cui stiamo lottando, oppure continuare ad alimentare un sistema globale ingiusto, insano e distruttivo. Il nostro Paese è conosciuto nel mondo per la qualità delle sue produzioni agroalimentari, per la grande diversità di produzioni e specificità territoriali. L’agricoltura è un settore chiave e strategico per il futuro del nostro Paese. Per questo è fondamentale costruire un rapporto sano tra agricoltura, ambiente e paesaggio che sappia tutelare allo stesso tempo la sopravvivenza del…

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AgricolturaAlimentazioneAmbientecambiamento climatico

Olio di palma, dalla tavola al serbatoio sempre gli stessi danni

L’olio di palma sparisce sempre di più dalle nostre tavole. L’attenzione per salute e ambiente dimostrata dai consumatori italiani ha costretto gran parte del mondo industriale a rimuoverlo sempre di più dagli ingredienti dei prodotti alimentari e a far diventare la dicitura “senza olio di palma” addirittura un vanto pubblicitario. Che fine ha fatto l’Olio di Palma? Ma questo grasso tropicale ha un’infinità di altri possibili utilizzi e, man mano che ha abbandonato le nostre tavole, ha cominciato a scivolare velocemente verso….. i serbatoi delle nos…

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AlimentazioneAmbienteEcologiaSalute

Antibiotico resistenza – L’OMS mette in guardia l’Italia

Questa in corso è la settimana mondiale dell’uso consapevole degli antibiotici indetta dall’OMS. Ma l’Italia di fare un uso consapevole degli antibiotici sembra proprio non volerne sapere. UN PIANO CHE VA TROPPO PIANO – Il Piano Nazionale contro l’Antibiotico Resistenza recentemente approvato è talmente scialbo che faccio davvero fatica a definirlo un primo passo visto che non prende minimamente in considera…

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AgricolturaAlimentazioneAmbienteIomangiosostenibileSalute

Antibiotico-resistenza: target più ambiziosi per tutelare la salute

Il problema è sempre più noto: l’uso sconsiderato degli antibiotici nell’ambito umano e nell’allevamento degli animali sta facendo mutare i batteri verso forme sempre più resistenti agli antibiotici con il rischio concreto che l’antibiotico resistenza diventi la prima causa di morte nel 2050 (secondo OMS). Dopo il lungo silenzio che tante volte abbiamo denunciato, il ministro della salute Lorenzin ha finalmente annunciato un piano di contrasto alla resistenza antibiotica di cui stanno a cominciando a girare le prime bozze.  Non posso che concordare con le oltre venti associazioni (tra cui Legambiente, Greenpeace, Ciwf, Cittadinanzattiva) che dichiarano la totale inconcludenza di questo piano blando e poco ambizioso che rischia di farci mancare completamente questa sfida cosi importante per tutelare la salute dei cittadini. Come abbiamo sollevato in un’interrogazione alla Minist…

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AgricolturaAlimentazioneAmbienteCambiamento ClimaticoSalute

Non c’è nulla di etico nella vita di un vegano… dicono

Non lo sapevate? Lo dice un recente articolo che sta spopolando sul web: se escludete dalla vostra alimentazione i cibi di derivazione animale, magari guidati da nobili motivazioni ‘etiche’ come proteggere gli animali e il Pianeta, in realtà state solo peggiorando la situazione! Anzi siete proprio voi vegani la vera causa dello sfruttamento di interi popoli e della devastazione ambientale. Ma siamo proprio sicuri che sia cosi? Per dimostrare questa tesi singolare l’articolo cita diversi esempi: la quinoa coltivata in Perù e Bolivia sconvolgendo l’economia e la biodiversità agraria locale, gli anacardi del Vietnam prodotti col lavoro forzato, la produzione di avocado e soya e la drammatica deforestazione che causano….

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AlimentazioneSalute

Occhio all’effetto cocktail degli interferenti endocrini

Gli interferenti endocrini sono sostanze chimiche, principalmente di origine industriali, che sono associati ad alcune delle patologie più in crescita degli ultimi decenni: infertilità, tumori al seno, alla prostata e alla tiroide, disturbi neurologici nei bambini, malformazioni nello sviluppo del cervello e dei testicoli. Nel 2013 l’Organizzazione mondiale della sanità li ha definiti una minaccia alla salute globale e una minaccia diffusa visto che si possono trovare in moltissimi prodotti di uso quotidiano: negli shampoo e nelle plastiche, nelle creme solari e nella carta degli scontrini. Possono, inoltre, entrare nella nostra catena alimentare attraverso i prodotti agricoli trattati con pesticidi e erbicidi e rimanerci non essendo biodegradabili. Ad avvertirci sulla loro pericolosità, soprattutto a causa dell’ “effetto cocktail” (o effetto sommatorio) è il

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AlimentazioneAmbienteOlio di palma insostenibile

La quotidiana (e furba) sponsorizzazione dell’olio di palma

Canta vittoria troppo presto l’associazione dei cittadini ‘Campagne liberali‘ che ormai, quasi fosse un mantra, elogia quasi quotidianamente la sostenibilità dell’olio di palma. Per farlo questa volta ha tirato in ballo il rapporto del WWF Germania del 2016 che analizza le criticità ma anche i vantaggi di questa produzione. Sebbene il rapporto riconosca la maggior resa per ettaro e la versatilità dell’olio tropicale, ammetta le difficoltà nel sostituirlo oggi in tutti i settori e riconosca il fallimento della sua sostituzione con altri oli tropicali non nega però le problematiche ambientali e social…

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Agricoltura del domani – MATERIALI CONVEGNO 14 LUGLIO 2017

In questa pagina potete scaricare tutti i materiali presentati dai relatori al convegno AGRICOLTURA DEL DOMANI: LE ALTERNATIVE CONCRETE PER COLTIVARE IL FUTURO che si è svolto venerdì 14 luglio 2017  presso la Sala della Lupa, alla Camera dei Deputati. Di seguito l’intero convegno e i singoli interventi (clicca sulle immagini per vedere i video).    

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AlimentazioneSalute

Allarme antibiotico resistenza: un nuovo rapporto europeo conferma le preoccupazioni

“Un’era post antibiotica, in cui infezioni comuni e piccole ferite possono portare a morte, non è affatto una fantasia apocalittica, ma invece qualcosa di molto reale nel 21esimo secolo.” Il solito allarmismo da ipocondriaci che temono persino la propria ombra? Mica tanto….. Lo ha detto nel 2014 il Dr. Keiji Fukuda, assistente direttore generale per la sicurezza sanitaria all’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) mentre presentava il primo rapporto mondiale sull’antibiotico resistenza definendola una minaccia con implicazioni devastanti per la salute pubblica. Il problema è chiaro: l’uso sconsiderato degli antibiotici nell’ambito umano e nell’allevamento degli animali sta facendo mutare i batteri verso forme sempre più resistenti agli antibiotici. E fin qui nulla di nuovo: già nel 1945, Alexander Fleming, lo scopritore della penicillina, metteva in guardia sul fatto che sarebbe potuto accadere. Quello che Flem…

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AgricolturaAlimentazioneAmbienteSalute

La Regione Marche predilige prodotti senza olio di palma nelle mense scolastiche e viene subito diffidata

L’Unione dell’olio di palma sostenibile colpisce ancora. Pochi giorni fa la santa alleanza delle grandi multinazionali del settore alimentare ha mandato una lettera di diffida alla Regione Marche per chiedere di cancellare un suo provvedimento. Ma quale mostruoso crimine avranno compiuto nelle Marche? Durante la discussione del piano per il diritto allo studio 2017/2019, il consigliere M5S Giovanni Maggi è riuscito a far approvare un suo emendamento che stabiliva la necessità di fornire le mense universitarie di prodotti di elevata qualità, anche cercando di “prediligere prodotti non contenenti olio di palma”. Ed ecco quindi la motivazione di questa offensiva legale. Nelle Marche si sono permessi di affermare che l’olio di palma rientra nelle materie prima di bassa qualità e che quindi andrebbero preferiti i prodotti che non lo contengono! Poco importa, e

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Produrre cibi sani che difendano la salute di tutti e la dignità di chi lavora è possibile

Esiste un’alternativa praticabile e sostenibile ad un modello di agricoltura che porta sulle nostre tavole cibi scadenti, infarciti di prodotti chimici e che rischia di ingrassare poche multinazionali a discapito della salute e del futuro di tutti noi. Come? Ripensando l’attuale modello produttivo che impoverisce gli agricoltori, il territorio e la biodiversità e aiutando le aziende che da tempo stanno puntando su una produzione di qualità. Praticare un’agricoltura che tuteli ambiente, salute e dignità di chi lavora non è un miraggio. L’Italia in questo potrebbe persino esserne molto più avvantaggiata grazie alla sua biodiversità, ad un sistema di piccole e medio aziende e a una lunga tradizione di buona e sana cucina mediterranea. Perché stiamo rischiando di giocarci questa carta portando sui nostri piatti junk food ameri…

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Agricoltura del domani: le alternative concrete per coltivare il futuro

L’agricoltura sta vivendo un momento particolarmente difficile e complesso: anni di crisi che hanno messo in ginocchio il settore, ai quali ora si aggiunge anche il cambiamento climatico. In Europa, nel 2016, le aziende agricole hanno perso in media 14 punti percentuali di reddito. E le aziende italiane non sono da meno, in particolar modo quelle meridionali che rappresentano, con una perdita del 30%, il fanalino di coda di questa classifica. Un’agricoltura schiacciata dagli alti costi produzione in crescita anche a causa di un modello di produzione fragile e eccessivamente dipendente dalla chimica. Alti costi di produzione che si traducono in bassi ricavi per gli agricoltori, esposti ad una spietata competizione internazionale alimentata dai trattati di libero scambio -TTIP, CETA-, che vanno nella direzione opposta alla tutela della qualità e delle …

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Allevamenti intensivi, 70 veterinari chiedono un cambiamento

Il cerchio si fa sempre più stretto intorno al tema degli allevamenti intensivi. 70 veterinari europei hanno di recente firmato una lettera in cui chiedono di alleviare la sofferenza degli animali negli allevamenti e nei macelli. I veterinari denunciano come il loro lavoro sia sempre meno concentrato sul garantire il benessere degli animali e sempre di più sul renderli maggiormente produttivi e a basso costo. In questi allevamenti le condizioni in cui vivono gli animali sono intollerabili: sovraffollamento, alti livelli di stress e violenza e condizioni igienico sanitarie vergognose. Animali che vivono e mangiano in mezzo ai propri escrementi, condizioni che inducono a veri atti di cannibalismo. Tutto ciò è inaccettabile. Leggi di più sull

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CETA, no grazie! E ripensiamo a un’economia dal basso

Falso e ipocrita il ministro Martina. Dopo aver promesso un’etichettatura per salvare il riso locale dall’invasione di prodotti esteri a poco prezzo, il sedicente difensore della nostra agricoltura non sta facendo nulla per fermare l’accordo commerciale tra Ue e Canada, il cosiddetto Ceta (Comprehensive Economic and Trade Agreement) che permetterà  a materie prime con standard inferiori ai nostri di arrivare sulle nostre tavole e che penalizzerà enormemente la qualità, i territori, i diritti, il lavoro, la salute e l’ambiente. Il 27 giugno, nonostante le tante persone scese in piazza del Pantheon, a Roma, per esprimere tutta la loro disapprovazione su questo trattato, il Ceta ha incassato la prima approvazione in commissione Affari esteri del Senato. Un accordo che avrà inevitabilmente impatti negativi sull’economia delle nostre regioni. Ne …

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Carne di cane in Cina, inizia il festival di Yulin ma gli attivisti salvano 1000 animali (video)

Qui mangiare carne di cane e gatto è come per la maggior parte del mondo mangiare carne di maiale o di mucca. Anzi di più, è una vera e propria tradizione. Tradizione che viene celebrata proprio in questo periodo, con l’inizio dell’estate, nella città di Yulin, nel Guangxi, dove è iniziata la festa della carne di cane. Si stima che almeno 10mila animali vengano macellati in strada per essere consumati nei ristoranti. Prima di arrivare al banco ed essere esposti per la vendita e appesi al gancio dei macellai, questi cani e gatti devono affrontare un viaggio che definire tortura è poco. Vengono infatti ammassati in minuscole gabbie e trasportati su camion affollati di altrettante gabbie, in auto o su motociclette. Animali allevati appositamente per la carne, ma non solo, a quanto pare anche cani e gatti domestici verrebbero indebitamente sottratti (rubati!) ai proprietari per farli fi…

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AgricolturaAlimentazione

Due parole sul latte e la sentenza della Corte UE

A breve quando andrete al bar e chiederete un cappuccino con latte di soia forse non sapranno più che cosa darvi. Di cosa parlo? Una recente sentenza della Corte di giustizia europea ha decretato che «i prodotti puramente vegetali non possono, in linea di principio, essere commercializzati con denominazioni, come “latte”, “crema di latte” o “panna”, “burro”, “formaggio” e “yogurt”, che il diritto dell’Unione riserva ai prodotti di origine animale». Ma cos’è successo, perché improvvisamente la corte si esprime sul latte in questi termini? Dobbiamo andare in Germania, dove si è aperta una controversia tra la società TofuTown, che produce e distribuisce alimenti vegetariani e vegani come “burro di tofu” e “Veggie-Cheese”, e la Verband Sozialer Wettbewerb, un’associazione tedesca che ha l’obiettivo di contrastare la concorrenza sleale. La Corte ha dato ragione all’associazione, ricordando che le…

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Macello degli orrori: servono più informazione, controlli e sanzioni

Macello degli orrori: servono più informazione, controlli e sanzioni per fermare certi scempi ai danni delle persone e degli animali e permettere davvero ai cittadini di scegliere in maniera libera e consapevole cosa consumare. Per questo vorrei ringraziare Giulia Innocenzi e tutti gli attivisti di NoMattatoio che ieri hanno dato vita al sit-in davanti alla Asl di Frosinone prima e al macello di Ferentino dopo, accendendo un faro su una situazione davvero preoccupante. Il macello in questione è quello in cui si sono state girate le terribili immagini andate in onda su Rai Due martedì 18 aprile nel programma «Animali come noi» che mostravano chiaramente operatori impegnati nello svolgimento di pratiche vietate e maltrattamenti sugli animali: l’utilizzo ripetuto e continuato del pungolo elettrico, in alcuni casi anche sui cuccioli; la pratica della macellazione difforme dalle prescrizioni normative, con uccisione e stordiment…

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Macello degli orrori di Frosinone: sit-in di protesta e incontro con ASL

Come dimenticare le terribili immagini andate in onda su Rai Due martedì 18 aprile nel programma «Animali come noi» di Giulia Innocenzi che rivelavano il trattamento riservato agli animali in un macello di Frosinone? Bufalini lanciati per aria, maltrattati con il pungolo elettrico e decapitati vivi… Le immagini girate con telecamere nascoste dal team investigativo anonimo Free John Doe mostrano chiaramente gli operatori impegnati nello svolgimento di pratiche vietate e maltrattamenti sugli animali: l’utilizzo ripetuto e continuato del pungolo elettrico, in alcuni casi anche sui cuccioli; la pratica della macellazione difforme dalle prescrizioni normative, con uccisione e stordimento collettivo eseguiti ammassando gli animali nello stesso punto oltre alla decapitazione di animali ancora coscienti. Comportamenti illegali…

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