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#iomangiosostenibile allevamento, i dati

#iomangiosostenibile allevamento, ecco tutti i dati. Il collega deputato e medico Alberto Zolezzi, da tempo compie analisi sull’inquinamento delle matrici ambientali dovuto all’allevamento intensivo. Volete stupirvi con qualche dato dalle ricerche scientifiche? I gas serra associati alle produzioni animali globali ammontano a 7.1 GtCO2 e per anno, pari al 14,5% del totale delle emissioni generate dalle attività umane. E le emissioni sono in rapida crescita. La Fao stima, infatti, che entro il 2050 il consumo di carne e di latte e derivati, dovrebbe crescere rispettivamente del 76% e 65%. (Fao 2012). Cosa ne possiamo concludere? L’allevamento intensivo contribuisce in maniera determinante al cambiamento climatico! Possiamo ridurre o anche eliminare le proteine animali nei nostri piatti? Dipende da ciascuno di noi ed è una grande sfida per il futuro!…

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#iomangiosostenibile Mercalli, video intervento

#iomangiosostenibile Mercalli, nel post il video dell’intervento integrale del presidente della Società Meteorologica Italiana, in merito alle interazioni tra clima e alimentazione.  Qualche giorno fa, infatti, Luca Mercalli è intervenuto al convegno ‪‬“Alimentazione, salute e ambiente: scegliere per un futuro equo e sostenibile” alla Camera dei deputati. Sapevate che, oltre al picco del petrolio, esiste quello dei cereali e del fosforo usato come fertilizzante? Il picco è il punto di produzione massima, oltre il quale la produzione può soltanto diminuire. Le rese cerealicole di molti Paesi produttori hanno raggiunto un massimo e da tempo non danno accenni di crescita ulteriore. Anche il fosforo, una risorsa critica essenziale per la fertilizzazione impossibile da sostituire o fabbricare, raggiungerà entro questo secolo la sua massima produzione. La no…

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#iomangiosostenibile video integrale

#iomangiosostenibile video integrale del convegno-dibattito  “Alimentazione, salute e ambiente: scegliere per un futuro equo e sostenibile”, tenutosi alla Camera martedì 24 marzo 2015 con Luca Mercalli, esperti medici e i deputati M5S Mirko Busto, Alberto Zolezzi. Durante l’evento, è stata presentata la proposta di legge M5S per mense pubbliche sostenibili. La nostra proposta stabilisce che sia garantita un’adeguata disponibilità di menù privi di qualsiasi alimento di origine animale in tutte le mense pubbliche, convenzionate e private, o che svolgono in qualsiasi modo servizio pubblico di ristorazione collettiva, ivi comprese le mense aziendali  e interaz…

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