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COP22: Se niente importa…

Se niente importa… A tutti importa del futuro del nostro pianeta, delle prossime generazioni, della sovranità alimentare, della parità dei diritti, dell’equità, della libertà, della sostenibilità, della salute e della felicità, degli altri esseri viventi, della deforestazione, dei cambiamenti climatici, delle emissioni di CO2, dei pesticidi, degli ogm, degli allevamenti intensivi, della resistenza antibiotica e dell’inquinamento dei mari. A tutti importa fino a un certo punto. Quel punto è il nostro piatto. Siamo tutti informati, preparati e schierati in difesa di un mondo migliore. Ma… Ma “non toccatemi la costina, la salsiccia o il prosciutto, non toccatemi la Nutella, lo zucchero e il gelato, non toccatemi l’abbuffata di Natale, la grigliata di ferragosto, il pranzo della domenica, non toccatemi il junk f…

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Azioni discusse con i cittadiniSalute

Lo zucchero è veleno, ma non si può dire

La lobby dello zucchero ci ha ingannato per 50 anni!! Medici pagati per mentire, uno studio su Jama svela anni di depistaggi! E’ questa la notizia che in questi giorni sta facendo il giro dei media italiani: lo zucchero fa male e non ce lo volevano far sapere! Ma va?! In realtà si tratta della scoperta dell’acqua calda. Come M5S da tempo cerchiamo di informare le persone sui danni di alcuni alimenti (come appunto lo zucchero) e di portare all’attenzione del governo temi estremamente importanti per la tutela della salute pubblica. Totalmente ignoranti dagli altri partiti, l’anno scorso alla Camera dei Deputati abbiamo anche organizzato insieme a

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Glifosato: al governo non importa la salute
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Glifosato: governo vara decreto bufala per continuare a mentire e a avvelenare i cittadini

Mentono sapendo di mentire quando a telecamere accese i rappresentanti di questo governo annunciano l’addio al glifosato. Il pericolosissimo erbicida della Monsanto, definito dall’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro, potenzialmente cancerogeno, continuerà, infatti, a invadere le nostre tavole, le nostre acque e le nostre terre, con il benestare di un governo che a tutto pensa fuorché alla salute dei cittadini. Già in sede europea la posizione italiana sul rinnovo dell’autorizzazione del glifosato non è stata che una misera astensione benché fosse stato più volte espresso dai Ministri Galletti e…

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Dieta veg ai bambini? Il parere del Dottor Pinelli

Sempre più spesso si leggono casi di bambini figli di genitori vegani finiti in ospedale perché malnutriti o malati. Nella maggior parte dei casi si tratta di cattiva informazione (come per esempio è accaduto per la famiglia genovese nei giorni scorsi): sbattere il mostro “veg” in prima pagina funziona e paga in termini di like, condivisioni e ascolti. Al contrario, verificare le notizie e approfondire gli argomenti, non sembra piacere al giornalismo nostrano. Per questo dopo l’ennesimo titolo sensazionalistico – l’ultimo è proprio di oggi sul Corriere della Sera (Bimbo «vegano» diventa un caso: ha un anno e pesa come un neonato) – ho voluto approfondire l’argomento …

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AlimentazioneAmbienteEcologiaSalute

PREVENZIONE E EDUCAZIONE ALIMENTARE

La dieta è la variabile più potente per influenzare nel bene e nel male la nostra salute. Per capire quanto le nostre abitudini alimentari influenzino la nostra salute basta dare un occhio a diversi studi medici e scientifici. L’American Institute for Cancer Research, per esempio, ha calcolato che le cattive abitudini alimentari sono responsabili di circa tre tumori su dieci. Secondo il World Cancer Research Fund il 30-40% dei tumori può essere evitato con una dieta più sana. Secondo il World Health Organization una dieta ricca di grassi animali predispone allo sviluppo di tumori al seno, al pancreas e alla prostata. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità per ogni 50 grammi di carne lavorata consumati…

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ttip, agricoltura
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TTIP, OGM E (NON) FUTURO DELL’AGRICOLTURA

Firmare il TTIP significa aprire le porte a un trattato che devasterà la nostra terra e spazzerà via la nostra sovranità alimentare. Significa abbracciare l’idea americana per cui la natura e l’ambiente non sono altro che un ostacolo alla produttività e un mezzo per le multinazionali di perseguire i propri guadagni. Un’idea che si è visto dove conduce: desertificazione, popoli affamati, land grabbing, pesticidi, sprechi di cereali per gli allevamenti intensivi, Ogm, malattie legate al cibo, perdita della sovranità alimentare, biodiversità a rischio, salinizzazione, scomparsa delle api, distruzione dei metabolismi naturali delle terre coltivabili… E si potrebbe andare avanti. Perché è soprattutto dal metodo di produzione del cibo che derivano i grandi problemi che la società attuale deve affrontare: la tutela dell’ambiente, d…

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Italia ultima per prevenzione, cala aspettativa di vita
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Italia ultima per prevenzione, cala aspettativa vita

L’Italia si piazza fra gli ultimi paesi in Europa in spesa per prevenzione. E così ci ritroviamo un paese con sempre più anziani, sempre più malati e sempre meno aspettativa di vita. I dati, che arrivano dal Rapporto Osserva Salute 2015 sul benessere e sulla qualità dell’assistenza medica nelle diverse Regioni, mostrano un quadro davvero preoccupante: è la prima volta che l’aspettativa di vita diminuisce. Nel 2015 la speranza di vita era di 80,1 anni …

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Alessandro Cecchi Paone
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LETTERA APERTA A CECCHI PAONE

Gentile Alessandro Cecchi Pavone, è in corso in questi giorni un vivo dibattito sui media nazionali riguardo la scelta vegana a cui anche lei ha avuto modo di partecipare. Un dibattito acceso ma, purtroppo, di scarsa profondità e valore nella maggior parte dei casi.  Mi rivolgo a lei, divulgatore e giornalista anche in ambito ambientale, affinché questo dibattito possa essere riportato a dati scientifici e non al tifo da stadio e/o a sbeffeggiamenti vari. Malgrado il tenore di certi programmi e il livello di alcuni discorsi, l’argomento è infatti molto serio riguardando molto da vicino la nostra salute, il futuro del nostro pianeta e l’esistenza stessa della nostra specie. Proprio per questo non credo possa essere affrontato con il (voluto?) pressappochismo di chi scade nel paragonare capre a bambini come è accaduto di recente in un dibattito televisivo a

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Dieta vegana
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Dieta vegana: 8 milioni di morti in meno entro il 2050

Grazie alla dieta vegana 8 milioni di morti in meno all’anno entro il 2050.  La stima arriva da uno studio della Oxford university che afferma che modificando le abitudini alimentari si potrebbero evitare milioni di decessi, con effetti di rilievo anche su costi sanitari, taglio delle emissioni e vantaggi per l’ambiente. Queste le parole del dott. Marco Springmann: Diete non bilanciate, come le diete povere di frutta e verdura e ricche di carni rosse e carni lavorate sono responsabili della più grande emergenza sanitaria globale… sono anche responsabili per più di un quarto di tutte le emissioni di gas serra. A favore di una dieta vegetale si schierano anche i ricercatori della Martin Oxford School che, in uno studio che mette a confronto quattro tipologie di diete alimentari. Secondo gli autori le diete sbilanciate, con un consumo eccessivo di carne, sono responsa…

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Azioni discusse con i cittadini

Boom di diabetici in Cina, ecco la causa  

In Cina è boom di diabetici: a oggi se ne contano più di 100 milioni. Un record mondiale, secondo i dati dell‘International Diabetes Federation (negli Stati Uniti, la cifra si aggira intorno ai 30 milioni, pari a circa il 9% degli adulti) destinato ad aumentare: entro il 2040 gli esperti prevedono, infatti, che la Cina raggiunga 151 milioni di diabetici. Numeri che stanno facendo sfregare le mani alle case farmaceutiche e preoccupare non poco gli abitanti del paese più popoloso del mondo. Anche perché non è sempre stato così. Anzi, appena una ventina di anni fa la situazione era del tutto differente: secondo uno studio condotto da scienziati cinesi e pubblicato sul Journal of American Medical Association si è passati dal meno dell’1% di adulti cinesi affetti da diabete nel 1980 a circa il 2% nel 2000 a più del 11% nel 2013. Un’escalation non …

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#iomangiosostenibile rassegna

#iomangiosostenibile rassegna di tutti i vostri post, tweet con video e foto. Il convegno dedicato alcune settimane fa all’alimentazione equa e sostenibile ha lasciato alcune tracce nella rete. In questa lista i post che mi avete segnalato: Promiseland invito all’evento Promiseland commento dell’evento Vivi Vegan invito all’evento

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Doping vitelli M5S interroga

Doping vitelli M5S interroga in commissione Ambiente alla Camera e in consiglio regionale, dopo lo scandalo a Cuneo sollevato dalla trasmissione tv Report. Il MoVimento 5 Stelle è già all’opera sul caso dei vitelli dopati nel cuneese. Ho presentato stamani un’interrogazione parlamentare e anche i colleghi portavoce del Piemonte sono all’opera. La vicenda è scandalosa poiché stiamo parlando di carne destinata a bambini e anziani. I trattamenti dopanti somministrati in alcuni allevamenti intensivi, dopo due giorni, non lasciano più traccia negli animali. Quindi, spesso con la complicità tacita di grossisti e altri operatori, è facile ottenere la certificazione per la carne e metterla in commercio, met…

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#iomangiosostenibile continua

Dopo qualche settimana dal convegno “Alimentazione, salute e ambiente: scegliere per un futuro equo e sostenibile” (24 marzo, Roma), vi ringrazio per l’interesse all’evento. Un solo convegno, per smuovere le coscienze verso nuovi modelli di alimentazione e consumo, però non è abbastanza. Per questo vi invito a condividere uno o più dei seguenti link usando l’hashtag #iomangiosostenibile. Diamo nuova visibilità al progetto delle mense pubbliche sostenibili e alla proposta d’introdurre stili alimentari più salutari nella nostra società! + mi…

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#iomangiosostenibile Angelo Consoli e la rivoluzione

Cosa vuol dire economia? In greco, “oikos nomos” significa letteralmente “governo dei beni (di casa)”. Quindi non deve stupire se l’economia – anche per noi M5S – è intesa come qualcosa alla portata di tutti e che ci coinvolge direttamente anche nei piccoli gesti. Così non è scontato quando, pensando a ciò che mangiamo, decidiamo di non sprecare, di privilegiare il cibo a km 0 e di stagione e di non impattare sull’ambiente, inquinando o provocando inutile violenza. Ogni giorno possiamo modificare un’abitudine per innescare processi economici virtuosi e partecipativi. Ascoltiamo in cosa consiste la terza rivoluzione industriale che è già iniziata, nelle parole di Angelo Consoli, portavoce in Europa dell’economista e attivista Jeremy Rifkin. #iomangiosostenibile Angelo Consoli e la terz…

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#iomangiosostenibile Vasco Merciadri, video

Troppa carne, specialmente rossa, fa male? Lo abbiamo chiesto a Vasco Merciadri, medico esperto in omeopatia, medicina naturale e iridologa. Nel video il dottor Merciadri ci illustra come, nell’ultimo secolo, l’alimentazione del nostro paese è notevolmente peggiorata a seguito dell’aumento di consumo di proteine di origine animale, grassi saturi e colesterolo. Ciò ha determinato un netto aumento di malattie cardiovascolari, sindrome metabolica e neoplasie. Occorre quindi ritornare a una sana alimentazione ricca di acidi grassi vegetali polinsaturi, frutta e verdura cruda, cereali integrali e legumi, nel rispetto della antica tradizione culinaria italiana. Condividete questo video per sensibilizzare sulle diete bilanciate con poche o zero proteine animali! #iomangiosostenibile Vasco Merciadri video intervento alla Camera 24 marzo 2015…

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#iomangiosostenibile Erica Poli, video intervento

Comprate le vostre medicine in farmacia o… dal fruttivendolo? Sapevate che siamo la società che consuma più farmaci eppure abbiamo già una farmacia di più di 30 mila molecole e che si trova in tavola? Questo è stato il tema trattato qualche giorno fa alla Camera dalla dottoressa Erica F. Poli, medico psichiatra, psicoterapeuta e counselor, esperta in nutraceutica e medicina integrata. Secondo la dottoressa, la malattia è un processo che parte da uno squilibrio. La dieta che conduciamo ricade sulla salute della psiche e del corpo ed esistono tecniche di lavoro emotivo ed educazione emotiva, scientificamente validate, che hanno modificato le politiche sanitarie in termini di riduzione della spesa. In Canada tutto questo è…

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#iomangiosostenibile allevamento, i dati

#iomangiosostenibile allevamento, ecco tutti i dati. Il collega deputato e medico Alberto Zolezzi, da tempo compie analisi sull’inquinamento delle matrici ambientali dovuto all’allevamento intensivo. Volete stupirvi con qualche dato dalle ricerche scientifiche? I gas serra associati alle produzioni animali globali ammontano a 7.1 GtCO2 e per anno, pari al 14,5% del totale delle emissioni generate dalle attività umane. E le emissioni sono in rapida crescita. La Fao stima, infatti, che entro il 2050 il consumo di carne e di latte e derivati, dovrebbe crescere rispettivamente del 76% e 65%. (Fao 2012). Cosa ne possiamo concludere? L’allevamento intensivo contribuisce in maniera determinante al cambiamento climatico! Possiamo ridurre o anche eliminare le proteine animali nei nostri piatti? Dipende da ciascuno di noi ed è una grande sfida per il futuro!…

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#iomangiosostenibile Mercalli, video intervento

#iomangiosostenibile Mercalli, nel post il video dell’intervento integrale del presidente della Società Meteorologica Italiana, in merito alle interazioni tra clima e alimentazione.  Qualche giorno fa, infatti, Luca Mercalli è intervenuto al convegno ‪‬“Alimentazione, salute e ambiente: scegliere per un futuro equo e sostenibile” alla Camera dei deputati. Sapevate che, oltre al picco del petrolio, esiste quello dei cereali e del fosforo usato come fertilizzante? Il picco è il punto di produzione massima, oltre il quale la produzione può soltanto diminuire. Le rese cerealicole di molti Paesi produttori hanno raggiunto un massimo e da tempo non danno accenni di crescita ulteriore. Anche il fosforo, una risorsa critica essenziale per la fertilizzazione impossibile da sostituire o fabbricare, raggiungerà entro questo secolo la sua massima produzione. La no…

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#iomangiosostenibile video integrale

#iomangiosostenibile video integrale del convegno-dibattito  “Alimentazione, salute e ambiente: scegliere per un futuro equo e sostenibile”, tenutosi alla Camera martedì 24 marzo 2015 con Luca Mercalli, esperti medici e i deputati M5S Mirko Busto, Alberto Zolezzi. Durante l’evento, è stata presentata la proposta di legge M5S per mense pubbliche sostenibili. La nostra proposta stabilisce che sia garantita un’adeguata disponibilità di menù privi di qualsiasi alimento di origine animale in tutte le mense pubbliche, convenzionate e private, o che svolgono in qualsiasi modo servizio pubblico di ristorazione collettiva, ivi comprese le mense aziendali  e interaz…

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AlimentazioneAmbientecambiamento climaticoProposte Di Legge

Per un’alimentazione equa e sostenibile

Mentre parlano tutti di crescita dell’economia e dei consumi, mentre si mangia troppo e male, mentre gli sprechi rappresentano fette enormi degli alimenti messi sul mercato, in molti sembrano tralasciare un dettaglio importante: viviamo in un pianeta con risorse limitate, con una popolazione in crescita. Secondo la FAO, infatti, saremo 9 miliardi solamente entro la metà di questo secolo e, cosa ancora più preoccupante, per sfamarci tutti sarà necessario raddoppiare la produzione globale di cibo. Questo aumento è guidato ovviamente dai nuovi abitanti del pianeta, ma soprattutto dallo spostamento da modelli di consumo alimentare tradizionali verso quelli tipici dei paesi ricchi industriali. Più alimenti trasformati, conservati e soprattutto più alimenti di origine animale. Basti citare alcuni numeri: dagli anni ’50 a oggi, l’Italia ha visto triplicare i propri consumi di questi alimen…

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