Azioni discusse con i cittadini

Boom di diabetici in Cina, ecco la causa  

In Cina è boom di diabetici: a oggi se ne contano più di 100 milioni. Un record mondiale, secondo i dati dell‘International Diabetes Federation (negli Stati Uniti, la cifra si aggira intorno ai 30 milioni, pari a circa il 9% degli adulti) destinato ad aumentare: entro il 2040 gli esperti prevedono, infatti, che la Cina raggiunga 151 milioni di diabetici. Numeri che stanno facendo sfregare le mani alle case farmaceutiche e preoccupare non poco gli abitanti del paese più popoloso del mondo. Anche perché non è sempre stato così. Anzi, appena una ventina di anni fa la situazione era del tutto differente: secondo uno studio condotto da scienziati cinesi e pubblicato sul Journal of American Medical Association si è passati dal meno dell’1% di adulti cinesi affetti da diabete nel 1980 a circa il 2% nel 2000 a più del 11% nel 2013. Un’escalation non …

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Giudice anti-veg? Io farei ricorso!

Ricordate quanto è successo il mese scorso a Bergamo? Una coppia di genitori divorziati è finita in Tribunale davanti a un giudice anti-veg per colpa di una bistecca. Anzi, della sua assenza. Il figlio dodicenne di questa coppia, infatti, durante la settimana con la mamma vegana mangiava green, nei weekend con il papà onnivoro mangiava carne. Questa alternanza avviene in molte famiglie in cui si seguono diete diverse, magari anche per motivi religios. In questo caso unico nel suo genere, però, il papà (ex-marito) ha portato la mamma (ex-moglie) in Tribunale paventando, almeno come motivazione “ufficiale”, timori per la salute del figlio. Timori che non sembrerebbero supportati da …

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Zucchero bianco, come una droga

Lo zucchero, o saccarosio, è un composto che pervade ormai gran parte della nostra quotidianità. Tanto che sono in pochi a riuscire davvero fare a meno. Guardiamoci intorno, guardiamo nei bar, nei ristoranti, o anche solo negli alimenti confezionati che abbiamo in casa, e vedremo che è un ingrediente utilizzato molto frequentemente. Non a caso in paesi come gli Usa se ne consumano anche diverse decine di chili a testa ogni anno. Gli effetti negativi dello zucchero raffinato sulla salute sono cosa nota. Esso, insieme a caffè e alcoolici, è ad esempio il peggior nemico delle vitamine del gruppo B presenti nel nostro organismo, e può portare a gravi malattie metaboliche come il diabete. Un po’ meno lo sono invece quelli sull’ambiente, e sugli animali. Bibite zucche…

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