#alimentazione italiana, si cambia

Gli italiani stanno cambiando la loro alimentazione e anche i food blogger, cioè gli specialisti sul web di cibo e tendenze, ne prendono atto.

Ieri sera mi sono accorto che la prima pagina de Il Fatto Quotidiano era dedicata a un sondaggio sul consumo di proteine animali.

Quasi un italiano su dieci ha scelto di rinunciare alle proteine animali.

Si alimentano con questa dieta – riporta Il Fatto – circa il 9% della popolazione italiana: 4,2 milioni secondo il rapporto Eurispes 2014 in crescita rispetto ai 3,7 milioni dell’anno precedente.

Tra le motivazioni il rispetto per gli animali e uno stile di vita più attento all’ambiente e allo spreco alimentare.

Proprio sul tema di alimentazione, sono stato invitato a un festival dedicato a questo tema i primi di settembre.

Parteciperò con un intervento sulla proposta di legge per le mense sostenibili.

Sino al 20 luglio nel sistema operativo LEX c’è ancora spazio per i vostri commenti!

La consapevolezza nasce anche da un gesto semplice che cambia ogni giorno il mondo: il cibo!

Fonte: il Fatto Quotidiano