alimentazione

Quante sono le aziende agricole familiari nel mondo? Sono rimasto stupito dal numero: 500 milioni. Quasi dieci volte gli abitanti d’Italia. Il dato viene diffuso oggi, 16 ottobre, nella giornata dedicata – dal 1981 – all’alimentazione. Tutte le aziende agricole del mondo ammontano invece a 570 milioni. Ovvero un’Italia un po’ più popolosa (“solo” 70 milioni di aziende) detta regole di mercato – e non di vita – a dieci Italie messe insieme che ogni giorno creano legami tra terra e umanità. Vi sembra possibile? Le Nazioni unite hanno dedicato il 2014 all’agricoltura familiare, ma cosa fanno realmente istituzioni e governi per incentivare un nuovo equilibrio tra ambiente, agricoltura e cibo? Muoviamoci ora, informandoci e scegliendo cosa mettiamo nel piatto. Ormai è noto che un gruppo numeroso di c…

Sardegna autoproduzione e km 0: ho scoperto una buona pratica di sovranità alimentare e di “fare rete” tra produttori. Vi ricordate quando ho postato nel blog la nascita di una rete di produttori a km zero in Piemonte? Un’iniziativa analoga è attiva in Sardegna. L’idea alla base di Ortalijas è molto semplice: si tratta di coltivare e distribuire utilizzando una filiera cortissima. Freschezza dei prodotti, tipicità locale garantita e sicurezza alimentare sono i primi innegabili vantaggi. Avete pensato al senso di appartenenza e di comunità che sulla lunga distanza quasi certamente si svilupperà?

Cibo vegetale Piemonte: ne parlerò questa domenica pomeriggio (05/10/2014) ad Alessandria con esperti e animalisti. Di seguito tutte le info per partecipare all’evento con i vostri compagni di vita a quattro zampe. Facciamo rete e diffondiamo consapevolezza! — Le associazioni Agire Ora Alessandria, Animal Asia, Apa Onlus Il Sogno di Romeo, Ata, Lac, Lav, Leal, Oipa, Panciallegra, Raccolta Alimentare Animali, Smabo con il patrocinio e la collaborazione del Comune di Alessandria organizzano il 5 ottobre 2014 la manifestazione “Domenica bestiale”. All’interno della manifestazione è stata organizzata l’iniziativa “La Zampettata” che partirà dalla casa di Quartiere, via Verona 116, alle ore 14.00 e si snoderà tra le vie della città. Le iscrizioni saranno aperte sabato 4 ottobre dalle ore 15.00 alle ore 18.00, in Corso Roma angolo Piazza Garibaldi e il ricavato del costo dell…

Proposta mense pubbliche a Rho (Milano): tornerò a parlare di cibo sostenibile sin dall’infanzia in un evento M5S sabato 4 ottobre 2014. Con me, durante tutta la giornata, ci saranno anche colleghi portavoce di Camera e Senato, consiglieri regionali e comunali. La prima parte dell’evento, al mattino, è dedicata a scuola e istruzione. Nel pomeriggio, dalle 15, il focus sarà su ambiente e territorio. Il mio intervento è previsto per le 10 circa e tratterò il tema delle mense sostenibili, anche alla luce del crescente interesse dimostrato da molte famiglie. Intervenite per portare il vostro contributo alla scuola del futuro!

Ecofficenza e cibo sono collegati? Negli ultimi 50 anni il consumo di proteine animali è triplicato in Italia. Le produzioni intensive presentano rischi per l’ambiente troppo sfruttato. Anche la salute ne risente non poco, visto che ormai è un dato acclarato che numerose malattie derivano da stili di vita sbagliati e da una sovralimentazione. Cosa mettiamo nel piatto? Ogni giorno non ci stupiamo più dell’ennesima frode alimentare nello scaffale. La corsa al consumo sfrenato di alimenti in quantità esagerate e al profitto a tutti i costi ha degradato persino il cibo. Senza contare che gli allevamenti intensivi contribuiscono all’inquinamento globale. Non ci credete? Scoprite alcune verità – anche se amare –  in questo video di Parlamento a 5 stelle, realizzato dagli attivisti CM5S al Mu…

Profughi e cibo: a Vercelli, la mia città, il sindaco PD Maura Forte si prepara ad accoglierli in una struttura il cui rischio amianto era già stato segnalato. Per i migranti a causa dei conflitti, la fuga dalla miseria rischia di diventare una roulette russa verso una malattia insidiosa e dall&#8…

Per molto tempo la realtà del cambiamento climatico è stata minimizzata o negata. La mobilitazione globale di oggi dimostra che, per quanto seria sia la situazione, almeno la sua incontestabile gravità è diventata patrimonio della coscienza di tutti. Questo è un motivo di speranza, perché qualunque azione razionale ed efficace deve necessariamente partire dalla consapevolezza. Purtroppo però ancora oggi continua ad essere minimizzato o negato l’impatto sul clima di uno dei fattori più devastanti di produzione di gas serra: le produzioni animali. Questo atteggiamento irresponsabile rischia di avere le stesse conseguenze che la negazione dell’effetto serra ha avuto negli anni passati, quello di portare al collasso una situazione già al limite facendo trascurare una del…

Sarò ospite al Vegan Fest Bologna 2014! Voi ci sarete? Analizzeremo insieme i riscontri avuti in merito alla proposta di legge M5S per mense più sostenibili domenica 7 settembre dalle 11.30 presso il salone dedicato al biologico e al naturale SANA a Bologna Fiere. Il titolo dell’intervento è  “Una Proposta di legge per armonizzare Alimentazione, Salute ed Ambiente”. A seguire, dalle 11.50, parteciperò anche alla tavola rotonda sull’opzione a zero proteine animali nelle mense con i membri del Comitato Scientifico dell’associazione Vegani Italiani onlus: il dott. Luca Mongiardini, chinesiologo, docente di educazione posturale globale e alimentazione naturale e la dott.ssa Roberta Bartocci, biologo nutrizionista e VegCoach. Programma

Siete alla ricerca di un menù vegetale nella mensa scolastica di vostro figlio? Richiedere più frutta e verdura e meno proteine animali sta diventando un’esigenza sempre più diffusa. Da circa un mese stiamo lavorando ai commenti degli iscritti M5S alla proposta di legge per mense più sostenibili, condivisa online sul sistema operativo LEX. La necessità di una maggiore attenzione a un’alimentazione salutare è tra le azioni intraprese da alcuni meet up e gruppi a 5 Stelle. Dalla Toscana, gli attivisti ci segnalano una proposta concreta al loro Comune per un giorno a settimana tutto dedicato a un menù vegetale. Chiedete alle vostre amministrazioni di diventare virtuose!

Sono stato intervistato dall’agenzia di stampa nazionale Teleagenzia1 nell’ambito di un servizio d’approfondimento sull’alimentazione dei bambini e ho trattato il tema del cibo sostenibile. Al minuto 17 e al minuto 27 troverete i miei interventi in merito ad alimentazione, sostenibilità e alla proposta di legge sulle mense sostenibili.